草莓卡仕达千层酥

Name: 草莓卡仕达千层酥
Ingredients: 1个草莓; 1张飞饼皮; 0适量蛋液; 0适量薄荷叶; 0半个橙子; 0适量盐; 0适量糖粉; 0适量卡仕达酱

7.7分

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一般酥烤箱

草莓 1个、飞饼皮 1张、蛋液适量、薄荷叶适量、橙子半个、盐适量、糖粉适量、卡仕达酱适量

步骤1.

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准备材料

步骤2.

把飞饼皮擀成正方形，也可以自己做酥皮

步骤3.

切一半，一份刷上蛋液，再把另一份盖上去

步骤4.

再把酥皮切一半，可以修整也可以不修，一份刷上蛋液撒上瓜子仁，撒上一点盐，另一份不用。烤箱190度烤20分钟，我家烤箱温度略偏低，按自己烤箱的实际情况变动

步骤5.

在卡仕达酱里面擦一点橙皮，挤一点橙汁

步骤6.

装在挤花袋里挤在烤好冷却的没有瓜子仁的酥皮上

步骤7.

草莓切四分排列在千层酥皮上

步骤8.

加上几片薄荷叶，再挤一点卡仕达酱，把有瓜子仁的千层酥皮放上去

步骤9.

最后撒上少量糖粉，就完成了

1、橙子可以换成柠檬，草莓也可以换成芒果之类的，芒果也很好吃

2、瓜子仁可以换成其他果仁类

3、烤箱温度注意了190度10分钟左右应该没有问题，之后的时间要看着

4、薄荷叶可以不加，糖粉也可以换成抹茶粉或者别的，但是前提是一定要感觉搭配的

5、千层酥皮的底层我偷吃了一半，不然会比较高，蛋液薄薄的刷一点就行了，太多影响口感

6、因为偷懒用的飞饼皮，可以自己做酥皮更健康一点，买来的飞饼皮一股的香精味还有各种添加剂