茯苓薏米粥

7.2分
81人已做过
一般 砂锅

配方

5种材料
大米 50克、薏米 25克、茯苓粉 25克、陈皮 5克、冰糖 适量

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
提前把茯苓粉放入小碗里，加入少量水泡5小时。
步骤2.
薏米提前淘洗干净，用水泡5小时。
步骤3.
大米提前淘洗干净，用水泡5小时。
步骤4.
把泡好的茯苓粉、薏米、大米放入砂锅里，加入适量水。
步骤5.
把砂锅放火上，大火煮沸后改小火熬粥。
步骤6.
米粒煮熟后放入洗好的陈皮。
步骤7.
按个人口味放入一些冰糖。
步骤8.
熬粥过程中要经常搅动，熬至粥浓稠即可关火食用。

窍门

茯苓粉难溶于水，要提前用水泡发。不喜欢甜味的可不放冰糖。

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茯苓薏米粥
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茯苓薏米粥
提前把茯苓粉放入小碗里，加入少量水泡5小时。
薏米提前淘洗干净，用水泡5小时。
大米提前淘洗干净，用水泡5小时。
把泡好的茯苓粉、薏米、大米放入砂锅里，加入适量水。
把砂锅放火上，大火煮沸后改小火熬粥。
米粒煮熟后放入洗好的陈皮。
按个人口味放入一些冰糖。
熬粥过程中要经常搅动，熬至粥浓稠即可关火食用。