香炒膏蟹

9.4分
102人已做过
困难

配方

9种材料
膏蟹 310克、盐 适量、鸡精 适量、生抽 适量、葱段 适量、姜片 适量、白糖 适量、料酒 适量、蒜片 适量

做法

16个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
材料：膏蟹（活）
步骤2.
姜片、蒜片、葱段
步骤3.
将膏蟹清洗清洗。
步骤4.
捞出待用。
步骤5.
烧锅倒油烧热，下入姜片和蒜片炝锅。
步骤6.
随后，下入清洗好的膏蟹，加适量的料酒。
步骤7.
翻炒一下。
步骤8.
接着，倒入适量的清水。
步骤9.
然后，加适量的生抽。
步骤10.
加适量的白糖。
步骤11.
加适量盐。
步骤12.
加适量的鸡精。
步骤13.
调味煮开。
步骤14.
煮上3——4分钟。
步骤15.
最后，搁入葱段，即成。
步骤16.
出锅，装盘。

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材料：膏蟹（活）
姜片、蒜片、葱段
将膏蟹清洗清洗。
捞出待用。
烧锅倒油烧热，下入姜片和蒜片炝锅。
随后，下入清洗好的膏蟹，加适量的料酒。
翻炒一下。
接着，倒入适量的清水。
然后，加适量的生抽。
加适量的白糖。
加适量盐。
加适量的鸡精。
调味煮开。
煮上3——4分钟。
最后，搁入葱段，即成。
出锅，装盘。