鱼香杏鲍菇

7.2分

180人已做过

2小时以上一般鱼香

杏鲍菇 2个、胡萝卜半个、木耳一小把、姜、蒜头、植物油、盐、鸡精、醋、豆瓣酱、生抽、白砂糖、淀粉、清水

步骤1.

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准备杏鲍菇2个，胡萝卜用半个就可以，木耳抓一小把泡发，姜，蒜头

步骤2.

把杏鲍菇，胡萝卜，木耳，姜，蒜头切丝

步骤3.

取干净的碗，依次加入适量的淀粉，半勺盐，半勺鸡精，2勺生抽，3勺糖，4勺醋，再加入清水，调成汁备用

步骤4.

锅中倒入植物油，油热放3勺豆瓣酱炒出红油

步骤5.

将姜，蒜放锅中炒出香味

步骤6.

将杏鲍菇放入锅中炒1分钟，依次加入胡萝卜，木耳放入锅中炒2分钟

步骤7.

将提前备好的碗汁倒入锅中，烧开后搅拌均就可出锅

包含此做法的食谱

豆瓣酱杏鲍菇鸡精蒜头萝卜红油植物

窍门配方

鱼香杏鲍菇

准备杏鲍菇2个，胡萝卜用半个就可以，木耳抓一小把泡发，姜，蒜头

把杏鲍菇，胡萝卜，木耳，姜，蒜头切丝

取干净的碗，依次加入适量的淀粉，半勺盐，半勺鸡精，2勺生抽，3勺糖，4勺醋，再加入清水，调成汁备用

锅中倒入植物油，油热放3勺豆瓣酱炒出红油

将姜，蒜放锅中炒出香味

将杏鲍菇放入锅中炒1分钟，依次加入胡萝卜，木耳放入锅中炒2分钟

将提前备好的碗汁倒入锅中，烧开后搅拌均就可出锅