粽子烧茭白

7.5分
95人已做过
一般 炒锅

配方

13种材料
茭白 250克、火腿粽子 3个、盐 适量、老抽 适量、生抽 适量、食用油 适量、味精 适量、葱 适量、姜 适量、青椒 半个、蒜 适量、冰糖 适量、红椒 半个

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
火腿粽子剥去外皮滚刀切成2厘米左右的小块。
步骤2.
茭白洗净后滚刀切成粽子大小的块。葱切段，姜蒜切片备用。
步骤3.
炒锅上火，倒入食用油烧热，下粽子炸黄捞出备用。
步骤4.
油锅里放入葱姜蒜煸香。
步骤5.
放入茭白翻炒翻炒。
步骤6.
倒入一大碗水煮沸，放入盐、生抽、老抽、冰糖，中小火焖熟茭白。
步骤7.
茭白焖熟了放入炸好的粽子同煮至收汁。
步骤8.
放入青红椒翻炒翻炒，调入适量盐，少许味精翻炒均匀即可。

窍门

粽子必须油炸，不然粽子太粘会沾连在一起。

相关专题

包含此做法的食谱

炒锅 粽子 葱姜蒜 老抽 味精 火腿 油锅

相关菜谱

最流行的菜谱

窍门配方

菜谱网 烧粽子做法大全

粽子烧茭白
手机版 电脑版 APP下载

©2020 tiantiancaipu.com 天天菜谱网

粽子烧茭白
火腿粽子剥去外皮滚刀切成2厘米左右的小块。
茭白洗净后滚刀切成粽子大小的块。葱切段，姜蒜切片备用。
炒锅上火，倒入食用油烧热，下粽子炸黄捞出备用。
油锅里放入葱姜蒜煸香。
放入茭白翻炒翻炒。
倒入一大碗水煮沸，放入盐、生抽、老抽、冰糖，中小火焖熟茭白。
茭白焖熟了放入炸好的粽子同煮至收汁。
放入青红椒翻炒翻炒，调入适量盐，少许味精翻炒均匀即可。