青椒炒鱿鱼

8.7分
112人已做过
难

配方

6种材料
鱿鱼 295克、青椒 160克、盐 适量、生抽 适量、姜片 适量、料酒 适量

做法

13个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
材料：青椒、鱿鱼（已洗净）、姜片
步骤2.
将青椒切开去蒂去籽清洗一下。
步骤3.
放在案板上切开，待用。
步骤4.
将已洗净的鱿鱼放在案板上切开，待用。
步骤5.
随后，将姜片下入清水锅中煮开。
步骤6.
接着，下入切好的鱿鱼焯一下，捞出。
步骤7.
烧锅倒油烧热，下入切好的青椒翻炒翻炒。
步骤8.
然后，合入焯好的鱿鱼、加适量的料酒。
步骤9.
翻炒一下。
步骤10.
最后，加适量的生抽。
步骤11.
加适量的盐。
步骤12.
调味炒匀，即成。
步骤13.
出锅，装盘。

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青椒炒鱿鱼
材料：青椒、鱿鱼（已洗净）、姜片
将青椒切开去蒂去籽清洗一下。
放在案板上切开，待用。
将已洗净的鱿鱼放在案板上切开，待用。
随后，将姜片下入清水锅中煮开。
接着，下入切好的鱿鱼焯一下，捞出。
烧锅倒油烧热，下入切好的青椒翻炒翻炒。
然后，合入焯好的鱿鱼、加适量的料酒。
翻炒一下。
最后，加适量的生抽。
加适量的盐。
调味炒匀，即成。
出锅，装盘。