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自酿米酒
一般
面包机
糯米 250克、安琪米酒曲 4克、糖 少许
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将糯米用水浸泡2小时，上锅蒸熟
步骤2.
放凉自30度左右
步骤3.
拌米酒曲，倒入少许凉开水
步骤4.
放进面包机里，压平，中间导出个小洞，最上面撒一层酒曲
步骤5.
按面包机米酒键，36个小时，你就能看到小洞里，咕嘟咕嘟的冒泡，能闻到天天的米酒香
步骤6.
取出你要吃的分量，兑水，放冰糖，煮开
步骤7.
可以放自己喜欢的水果，小汤圆，出锅时，撒蛋花
步骤8.
清香甘甜，美味
糯米不能太热，或太凉，都会影响米酒的发酵。吃不完的放冰箱，随吃随煮
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