桃胶莲子百合羹

Name: 桃胶莲子百合羹
Ingredients: 15克银耳; 两朵百合; 5粒桃胶; 半碗新鲜莲子; 1500克水; 120克冰糖

3.8分

499人已做过

10分钟以内一般香甜高压锅电饭煲

银耳 15克、百合两朵、桃胶 5粒、新鲜莲子半碗、水 1500克、冰糖 120克

步骤1.

1银耳洗净摘小朵，加入1500克的水。

步骤2.

2桃胶用水泡12小时

步骤3.

3洗净去除杂质剥小块。

步骤4.

4加入到银耳里，大火煲开后转小火煲半小时。

步骤5.

5莲子去莲芯，洗

步骤6.

6百合洗净摘小朵备用。

步骤7.

7半小时后，加入莲子，再继续小火煲半小时，至莲子软烂。

步骤8.

8加入百合

步骤9.

9加入冰糖，再继续煮3分钟即可。

：1、妈咪家的炉火调到最小时很小很小火的，煲一小时了不起走三分之一的水里，大家学着做的时候不要范教条主意的错误哈，炉火偏大的朋友，这样煲可能会干水的哈！2、家里有电饭煲或者高压锅的朋友，可以用这类电器来做，一来不用看火，二来还节省煤气，更方便哈。3、桃胶我是在淘宝上买的，吃着口感像果冻，很有趣，而且一小包，可以用好久好久，一颗泡出来有5-10倍大小呢。4、莲子要煲够时间才会粉粉的，好吃哦。5、百合不能煲久，煲久就软了，不好吃了。6、最后放冰糖不用担心不会化，因为你关火后还有余温，可以让冰糖溶化了哈！