炒土豆丝

7.3分
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一般

配方

9种材料
土豆 ３个、胡萝卜 半个、咸肉或火腿肠 一小块、盐 若干、鸡精 若干、青辣椒 ２个、醋 若干、小葱 三根、大蒜头 ３颗

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
土豆丝切细，用水洗去表面淀粉，浸泡。青辣椒切丝，胡萝卜切丝，咸肉或者火腿肠切丝。
步骤2.
下油锅，爆香大蒜。
步骤3.
放入控干水分的土豆丝
步骤4.
翻炒后，加胡萝卜丝再翻炒
步骤5.
翻炒土豆丝后加入少许醋
步骤6.
加入青椒丝
步骤7.
加入咸肉或者火腿肠再翻炒
步骤8.
土豆丝煸软后再加盐翻炒，最后加小葱，出锅。

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炒土豆丝
土豆丝切细，用水洗去表面淀粉，浸泡。青辣椒切丝，胡萝卜切丝，咸肉或者火腿肠切丝。
下油锅，爆香大蒜。
放入控干水分的土豆丝
翻炒后，加胡萝卜丝再翻炒
翻炒土豆丝后加入少许醋
加入青椒丝
加入咸肉或者火腿肠再翻炒
土豆丝煸软后再加盐翻炒，最后加小葱，出锅。