蒜香饺子

9.5分
100人已做过
困难 蒜香

配方

13种材料
面粉 适量、香菇 适量、白萝卜 适量、盐 适量、生抽 适量、香油 适量、白糖 适量、酱油 适量、花生油 适量、料酒 适量、葱 适量、姜 适量、蒜苔 适量

做法

16个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
先把面和好备用。
步骤2.
分多次将水放入肉馅中，搅拌成粘稠状
步骤3.
放入酱油、料酒、盐、白糖调好味，拌匀。
步骤4.
锅中放油，入葱花炒出香味。
步骤5.
将切好的蒜苔放入锅中煸炒片刻关火。
步骤6.
萝卜擦丝后入开水锅焯水，然后捞出过冷水。最后捞出剁碎。
步骤7.
香菇泡发好剁碎。
步骤8.
剁碎的萝卜放入锅中
步骤9.
剁碎的香菇放入锅中。
步骤10.
加入生抽、香油、盐，调好味拌好。最后放入拌好的肉馅拌匀。
步骤11.
拌好的饺子馅。
步骤12.
擀皮包饺子
步骤13.
包好的饺子
步骤14.
煮饺子
步骤15.
煮好的饺子
步骤16.
饺子配上腊八蒜醋加入红油的蘸汁。

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蒜香饺子
先把面和好备用。
分多次将水放入肉馅中，搅拌成粘稠状
放入酱油、料酒、盐、白糖调好味，拌匀。
锅中放油，入葱花炒出香味。
将切好的蒜苔放入锅中煸炒片刻关火。
萝卜擦丝后入开水锅焯水，然后捞出过冷水。最后捞出剁碎。
香菇泡发好剁碎。
剁碎的萝卜放入锅中
剁碎的香菇放入锅中。
加入生抽、香油、盐，调好味拌好。最后放入拌好的肉馅拌匀。
拌好的饺子馅。
擀皮包饺子
包好的饺子
煮饺子
煮好的饺子
饺子配上腊八蒜醋加入红油的蘸汁。