香蕉蛋糕

8.0分
115人已做过
一般 烤箱

配方

8种材料
鸡蛋 3颗、香蕉 200G、低筋粉 170G、泡打粉 1G、小苏打 1G、黄油 140G、细砂糖 90G、杏仁片 适量

做法

10个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将材料称重备用，黄油提前室温。
步骤2.
香蕉用叉子压碎。
步骤3.
启动打蛋器打至松软。
步骤4.
黄油打至松软后加入一颗蛋。
步骤5.
继续用打蛋器将鸡蛋与黄油混合均匀，然后继续打入第二颗蛋；这个步骤重复三次；将三颗鸡蛋完全与黄油混合均匀。
步骤6.
将香蕉泥加入到黄油蛋糊里。
步骤7.
用打蛋器将香蕉泥搅拌均匀。
步骤8.
筛入低筋粉，泡打粉和小苏打翻拌均匀。
步骤9.
选用磅蛋糕模具，底部铺上一张油纸；将蛋糕糊倒入模具里洒上杏仁片；烤箱预热180度中层烤25分钟即可。烤箱温度需按照各家烤箱调整。
步骤10.
成品。

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香蕉蛋糕
将材料称重备用，黄油提前室温。
香蕉用叉子压碎。
启动打蛋器打至松软。
黄油打至松软后加入一颗蛋。
继续用打蛋器将鸡蛋与黄油混合均匀，然后继续打入第二颗蛋；这个步骤重复三次；将三颗鸡蛋完全与黄油混合均匀。
将香蕉泥加入到黄油蛋糊里。
用打蛋器将香蕉泥搅拌均匀。
筛入低筋粉，泡打粉和小苏打翻拌均匀。
选用磅蛋糕模具，底部铺上一张油纸；将蛋糕糊倒入模具里洒上杏仁片；烤箱预热180度中层烤25分钟即可。烤箱温度需按照各家烤箱调整。
成品。