炸藕盒

7.3分
78人已做过
一般 五香

配方

10种材料
牛肉 适量、莲藕 一个、面粉 适量、鸡蛋 1个、盐 适量、鸡精 适量、生抽 半汤匙、五香粉 适量、葱 适量、姜 适量

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
新鲜莲藕一个；
步骤2.
去皮洗净切成盒；
步骤3.
如图，两片之间别切断，跟茄盒一样；
步骤4.
牛肉剁碎加葱姜末、五香粉、盐、鸡精生抽少许及适量花生油向一个方向搅拌均匀成馅料；
步骤5.
鸡蛋打碎加面粉适量及少许盐活成糊；
步骤6.
藕片夹肉馅；
步骤7.
锅内加油烧6成热，将藕片裹上面糊下锅炸制金黄捞出即可；
步骤8.
装盘。

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炸藕盒
新鲜莲藕一个；
去皮洗净切成盒；
如图，两片之间别切断，跟茄盒一样；
牛肉剁碎加葱姜末、五香粉、盐、鸡精生抽少许及适量花生油向一个方向搅拌均匀成馅料；
鸡蛋打碎加面粉适量及少许盐活成糊；
藕片夹肉馅；
锅内加油烧6成热，将藕片裹上面糊下锅炸制金黄捞出即可；
装盘。