盘丝饼

8.8分
83人已做过
难 擀面杖

配方

6种材料
饺子皮 120克、盐 适量、水 适量、植物油 适量、花椒粉 适量、葱花 适量

做法

14个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
饺子皮
步骤2.
加适量水，揉成较软的面团
步骤3.
分割成2半，分别擀成长方形
步骤4.
表面刷油
步骤5.
撒上盐，抹匀
步骤6.
撒上花椒粉，抹匀
步骤7.
用切面刀切成细条
步骤8.
撒上葱花
步骤9.
将细条收拢成一束
步骤10.
盘成圆饼
步骤11.
用擀面杖擀薄
步骤12.
锅中倒油，烧热
步骤13.
放入饼坯
步骤14.
煎至两面金黄，出锅

窍门

饺子皮面团较硬，所以需加水调制成软面团。
也可以直接用面粉和成较软的面团使用。

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盘丝饼
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盘丝饼
饺子皮
加适量水，揉成较软的面团
分割成2半，分别擀成长方形
表面刷油
撒上盐，抹匀
撒上花椒粉，抹匀
用切面刀切成细条
撒上葱花
将细条收拢成一束
盘成圆饼
用擀面杖擀薄
锅中倒油，烧热
放入饼坯
煎至两面金黄，出锅