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窍门配方

玉米面胡萝卜煎饼
白面,玉米面,酵母粉搅匀
加温水搅成稠糊
用保鲜膜包住放热处发酵
发好的面胡打一颗鸡蛋进去
用擦丝器擦一些胡萝卜丝
放调料搅匀
煎锅烧热刷一层油舀一勺面糊摊平
中火两面煎成金黄色