韭菜肉饺子

7.1分

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一般

韭菜适量、面粉适量、猪肉馅适量、盐适量、十三香适量、葱姜末适量、料油适量、酱油适量、料酒适量、水适量、肉汤适量

步骤1.

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韭菜洗净,控干水份

步骤2.

肉馅内放入肉汤盐十三香酱油料酒料油葱姜等调味料,顺时针方向搅拌.

步骤3.

晾干的韭菜挨刀切碎

步骤4.

将韭菜和肉馅调和均匀.

步骤5.

面粉和水揉成团,醒20分钟,接下来就是擀皮包饺子.参照我之前做野菜饺子的步骤.

步骤6.

馅料别放太多,煮时间长了韭菜不好吃,煮时间短了怕不熟.

步骤7.

包好就可以烧水煮饺子了喽.

肉馅先放肉汤会让饺子像灌汤包一样.买韭菜时最好是选细一些的.

包含此做法的食谱

饺子包饺子肉馅馅料料油野菜

窍门配方

韭菜肉饺子

韭菜洗净,控干水份

肉馅内放入肉汤盐十三香酱油料酒料油葱姜等调味料,顺时针方向搅拌.

晾干的韭菜挨刀切碎

将韭菜和肉馅调和均匀.

面粉和水揉成团,醒20分钟,接下来就是擀皮包饺子.参照我之前做野菜饺子的步骤.

馅料别放太多,煮时间长了韭菜不好吃,煮时间短了怕不熟.

包好就可以烧水煮饺子了喽.