药芹炒肉丝

6.7分
93人已做过
一般

配方

6种材料
肉丝 适量、药芹 2-、盐 少许、味精 少许、生姜 少许、黄酒 少许

做法

6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
选择的是药芹，比较大的那种芹菜，药芹可以切片炒，也可以切段炒，这次选用的是切断。
步骤2.
生姜切2-3片，再切丝，主要是炒肉丝备用。
步骤3.
肉丝切丝 黄酒 盐 味精 切好的生姜丝腌制10分，入味！ 倒入油锅小炒盛出备用。炒肉丝时候不要放水。
步骤4.
倒油，放盐在锅里，挥发到碘，江浙原本碘超标，可以这样挥发掉点
步骤5.
热锅后，倒入药芹翻炒，差不多5成熟时候，倒入备用的肉丝。中间少许放水
步骤6.
ok!盛出！好清香啊。 这盘是我老公做的

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药芹炒肉丝
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药芹炒肉丝
选择的是药芹，比较大的那种芹菜，药芹可以切片炒，也可以切段炒，这次选用的是切断。
生姜切2-3片，再切丝，主要是炒肉丝备用。
肉丝切丝 黄酒 盐 味精 切好的生姜丝腌制10分，入味！ 倒入油锅小炒盛出备用。炒肉丝时候不要放水。
倒油，放盐在锅里，挥发到碘，江浙原本碘超标，可以这样挥发掉点
热锅后，倒入药芹翻炒，差不多5成熟时候，倒入备用的肉丝。中间少许放水
ok!盛出！好清香啊。 这盘是我老公做的