9.2分
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共15图
香橙面包卷
难
保鲜膜
烤箱
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
用料
步骤2.
将面团料除黄油外倒入大碗
步骤3.
继续搅拌至拉膜
步骤4.
放入大碗，盖上保鲜膜，发酵至2倍大
步骤5.
取出，排气，滚圆，松弛15分钟
步骤6.
擀成16X22厘米的长方形
步骤7.
翻面，均匀地铺上糖渍橙皮丁，轻轻压平
步骤8.
沿长边卷起，捏紧收口
步骤9.
切成4等分
步骤10.
切口向上，放入纸模，进行最后发酵
步骤11.
面团再次长至2倍，表面刷蛋液
步骤12.
撒上杏仁粒
步骤13.
放入烤箱，中层，上火170度，下火180度，烤18-20分钟
步骤14.
表面金黄出炉
卷面团的时候尽量卷紧，收口也要捏紧压实，最后发酵的时候才不会松散。
杏仁粒可以换成其他坚果碎，如花生。
杏仁粒可以换成其他坚果碎，如花生。
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