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窍门配方

胡萝卜小餐包
把所有的材料放入面包筒里,除黄油外,设制和面20分钟
和面20分钟后加入黄油继续和面20分钟
和好面可拉出薄膜
整形后放入盆中发酵
排出空气分9小团醒15分钟
取一小团揉成圆团
放入烤盘里进行第二次发酵
发酵至2倍
涂上蛋液洒上白芝麻,烤箱180度预热5分钟,上下烤20分钟
20分钟出烤箱放凉