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凉拌南瓜头
一般
炒锅
南瓜头 适量、盐 适量、食用油 适量、香油 适量、大蒜 适量、花椒 适量
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
南瓜头摘掉须，洗净
步骤2.
切段
步骤3.
锅里放水
步骤4.
水烧开后放南瓜头焯水
步骤5.
南瓜头焯熟后过2--3遍凉水
步骤6.
用手攥干水份
步骤7.
放上切好的蒜末
步骤8.
炒锅放油加花椒炸出香味，花椒捞出不用
步骤9.
热油浇在蒜末上，放适量盐和香油拌匀即可
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