咖啡吐司

7.0分
114人已做过
一般 保鲜膜 烤箱

配方

7种材料
牛奶 160克、面粉 330克、糖 30克、玉米油 30克、原味速溶咖啡 12克、盐 2克、酵母 4克

做法

7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将面粉、糖、牛奶、咖啡、盐、酵母拌匀。
步骤2.
放置温暖处醒发至两倍大（要放盆盖保鲜膜或用湿毛巾盖一下）。
步骤3.
揉至光滑后，一点点加入玉米油，至完成阶段。
步骤4.
排气后分割成三块整圆松驰十五分钟。
步骤5.
整形成圆柱体，放入模具中。
步骤6.
发至八分满。
步骤7.
放入预热的烤箱，185度，28分钟出炉放凉切片。

窍门

1、我用的是普通面粉，具体配方请根据自家的面粉调整。
2、185度是烤箱的刻度，请根据自家实际情况调整。

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咖啡吐司
将面粉、糖、牛奶、咖啡、盐、酵母拌匀。
放置温暖处醒发至两倍大（要放盆盖保鲜膜或用湿毛巾盖一下）。
揉至光滑后，一点点加入玉米油，至完成阶段。
排气后分割成三块整圆松驰十五分钟。
整形成圆柱体，放入模具中。
发至八分满。
放入预热的烤箱，185度，28分钟出炉放凉切片。