7.2分
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韩式拌酸辣虾
一般
酸、辣、酸辣
炒锅
熟海虾 10个、糖 1克、韩式辣酱 20克、番茄酱 20克、橄榄油 少许、料酒 10毫升
步骤1.
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海虾洗净去头。
步骤2.
炒锅倒少许橄榄油放入海虾翻炒。
步骤3.
加入料酒炒出香味关火盛出。
步骤4.
取一个小碗加入番茄酱。
步骤5.
在加入韩式辣酱，糖和少许清水搅拌均匀。
步骤6.
炒锅烧热倒入调好的酸辣汁。
步骤7.
把酱汁熬出香味倒入海虾翻炒至浓稠。
步骤8.
关火后盛出大虾冷凉即可食用。
我用的是熟海虾，也可以用活虾来做。
这是一道凉菜，所以要等虾冷凉入味在食用。
这是一道凉菜，所以要等虾冷凉入味在食用。
