养颜红枣马蹄糕

7.2分
53人已做过
一般

配方

4种材料
红枣 100克、清水 750、马蹄粉 125克、冰糖 150

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备好所有材料。
步骤2.
红枣一斤洗净去核。
步骤3.
放锅里加清水500克，放入红枣熬汤。
步骤4.
马蹄粉和清水250克放盘子里混合，搅拌至马蹄粉与水溶合。
步骤5.
大约煮30分钟的时间，把红枣去掉，汤水过筛去杂质，放入黄冰糖小火煮至融化。
步骤6.
把煮滚的红枣汤倒进马蹄粉水的盘子里，一边倒一边快速顺时针方向不停搅拌。
步骤7.
把制作好的红枣马蹄粉糊倒进糕盘里蒸20分钟。
步骤8.
蒸好的红枣糕放凉后方可切块享用。

窍门

1、马蹄粉水一定要搅拌均匀，没有颗粒。
2、也可以一层一层蒸，有层次感。
3、用平盘蒸快熟又好控制时间。

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养颜红枣马蹄糕
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养颜红枣马蹄糕
准备好所有材料。
红枣一斤洗净去核。
放锅里加清水500克，放入红枣熬汤。
马蹄粉和清水250克放盘子里混合，搅拌至马蹄粉与水溶合。
大约煮30分钟的时间，把红枣去掉，汤水过筛去杂质，放入黄冰糖小火煮至融化。
把煮滚的红枣汤倒进马蹄粉水的盘子里，一边倒一边快速顺时针方向不停搅拌。
把制作好的红枣马蹄粉糊倒进糕盘里蒸20分钟。
蒸好的红枣糕放凉后方可切块享用。