自制酸辣粉

8.7分
113人已做过
难 酸、辣、酸辣

配方

14种材料
油菜 适量、五香面 适量、花生 适量、盐 适量、香油 适量、土豆粉 适量、蒜 适量、花椒 适量、酱油 适量、花生油 适量、料酒 适量、醋 适量、辣椒碎 适量、酸辣料 适量

做法

13个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
材料准备好
步骤2.
将辣椒碎，盐，胡椒，五香粉，蒜末，酸辣料放碗里
步骤3.
倒入醋，酱油，料酒，香油
步骤4.
烧干锅，倒入油
步骤5.
将花生放入，炸熟后捞出
步骤6.
油烧开，倒入碗里
步骤7.
锅里倒入清水
步骤8.
烧开倒入土豆粉
步骤9.
捞出来放入碗里
步骤10.
再把油菜焯一下
步骤11.
将调好的料放在土豆粉上
步骤12.
倒入高汤
步骤13.
把花生碾碎放上边油菜放上

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自制酸辣粉
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自制酸辣粉
材料准备好
将辣椒碎，盐，胡椒，五香粉，蒜末，酸辣料放碗里
倒入醋，酱油，料酒，香油
烧干锅，倒入油
将花生放入，炸熟后捞出
油烧开，倒入碗里
锅里倒入清水
烧开倒入土豆粉
捞出来放入碗里
再把油菜焯一下
将调好的料放在土豆粉上
倒入高汤
把花生碾碎放上边油菜放上