洋葱羊肉串

6.5分
175人已做过
一般 孜然味 烤箱

配方

7种材料
洋葱 1个、羊腿肉 适量、盐 适量、糖 适量、酱油 适量、料酒 适量、孜然 适量

做法

5个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
羊腿肉切小块儿，用料酒、盐和少许糖、酱油腌一下。
步骤2.
洋葱切块和羊肉抓匀腌半个小时。我腌的时间有点短，最好是提前一晚上腌。
步骤3.
腌好的肉用竹签串好，一块洋葱一块羊肉这样串。
步骤4.
烤盘包好锡纸，摆上串好的肉串。烤箱200℃预热5分钟，放入烤盘烤15分钟，取出刷上少许花生油，撒上孜然粒，再烤5分钟。
步骤5.
烤好啦！撒上孜然粉就赶紧趁热吃吧。喜欢吃辣就再撒点辣椒粉。

窍门

腌的久些比较好吃，我腌了半个多小时，觉得还是提前一晚上腌比较好。每个烤箱的脾气不一样，烤的时间要根据自己的调整。竹签要提前用清水泡泡。

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洋葱羊肉串
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洋葱羊肉串
羊腿肉切小块儿，用料酒、盐和少许糖、酱油腌一下。
洋葱切块和羊肉抓匀腌半个小时。我腌的时间有点短，最好是提前一晚上腌。
腌好的肉用竹签串好，一块洋葱一块羊肉这样串。
烤盘包好锡纸，摆上串好的肉串。烤箱200℃预热5分钟，放入烤盘烤15分钟，取出刷上少许花生油，撒上孜然粒，再烤5分钟。
烤好啦！撒上孜然粉就赶紧趁热吃吧。喜欢吃辣就再撒点辣椒粉。