7.4分
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自己做面包
一般
保鲜膜
烤箱
高筋面粉 400克、盐 适量、糖 适量、鸡蛋 1个、黄油 20克、牛奶 适量、干酵母 10克
步骤1.
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将高筋面粉、牛奶、酵母、鸡蛋一起揉成面团，在加入黄油揉成面团，盖上保鲜膜，发酵，我都是放暖气边上，好发。
步骤2.
发成两倍大的时候再揉，再盖上保鲜膜进行第二次发酵
步骤3.
第二次发好后，继续揉，擀成饼状
步骤4.
卷起来，其实自己吃无所谓了，这个花样是我自己弄得啦，直接揉成一个大馒头也行啦，我觉得，哈哈
步骤5.
烤箱预热后，铺一层油，把面团放入进行最后一次发酵。
步骤6.
发好后，烤箱上下180度，15分钟
步骤7.
烤好啦
步骤8.
香喷喷的大面包啊！
揉面的时候，干酵母一定要融化啊，黄油一定要后放啊，否则发的不那么好，感觉。
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