肉丝拉皮

6.5分

311人已做过

10分钟以内一般

里脊肉 100g、拉皮 200g、黄瓜 1根、盐 1/茶匙、蒜片 3瓣、油 2汤匙、生抽 2汤匙、葱 1根、姜丝 50g、干辣椒 100g、八角面 5g

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

黄瓜清洗干净，切丝备用。

步骤2.

拉皮切丝备用，必须用宽水浸泡。避免拉皮丝粘腻。

步骤3.

里脊肉切丝；或者红烧肉切丝备用。

步骤4.

锅里放油，放入干辣椒️爆香、依次加入八角面儿、葱姜蒜，爆香。

步骤5.

爆香后加入里脊丝或红烧肉丝，翻炒。加入黄瓜丝，加入盐和生抽，继续翻炒。放入拉皮丝。大功告成。

包含此做法的食谱

葱姜蒜干辣椒黄瓜丝盐和生抽红烧八角

窍门配方

肉丝拉皮

黄瓜清洗干净，切丝备用。

拉皮切丝备用，必须用宽水浸泡。避免拉皮丝粘腻。

里脊肉切丝；或者红烧肉切丝备用。

锅里放油，放入干辣椒️爆香、依次加入八角面儿、葱姜蒜，爆香。

爆香后加入里脊丝或红烧肉丝，翻炒。加入黄瓜丝，加入盐和生抽，继续翻炒。放入拉皮丝。大功告成。