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原味奶酪蛋糕
一般
原味
烤箱
蛋黄 2只、蛋白 2只、低粉 40g、原味酸奶 180g、砂糖 100g、奶油奶酪 250g
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将奶酪放进盆内搅拌至顺滑，加入40g砂糖，用打蛋器拌均匀
步骤2.
分二次加入蛋黄拌均匀
步骤3.
分三次加入酸奶拌均匀
步骤4.
2只蛋白打起泡之后分次加入60g糖打发至完成蛋白霜为止
步骤5.
在奶酪糊中加入三分之一的蛋白霜拌匀
步骤6.
加入低粉拌匀
步骤7.
再分二次将蛋白霜拌入均匀
步骤8.
烤箱预热180度，放入16cm的蛋糕模内进行先烤15分钟，之后可以降低温度到170度，根据自家烤箱调制，继续烤35-40分钟分钟之后，取出放凉出模。
步骤9.
冷藏一晚上味道更佳
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