炸洋葱圈

6.3分
107人已做过
一般

配方

6种材料
洋葱 适量、面包糠 适量、鸡蛋 适量、盐 适量、黑胡椒粉 适量、玉米淀粉 适量

做法

5个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
洋葱去皮切成圆片，调入少许盐、黑胡椒腌制10分钟入味。
步骤2.
腌好的洋葱圈先裹上一层淀粉，并抖掉多余的淀粉。
步骤3.
均匀的裹上一层蛋液。
步骤4.
所有的洋葱圈依次裹上面包糠。
步骤5.
油温六七热时，放入洋葱圈炸至金黄；捞出沥去多余的油，装盘即可。

窍门

1、炸洋葱圈挑选的洋葱尽量挑直径比较圆的，这样炸出来才会比较好看。
2、洋葱之间会有一层薄薄的膜要去掉，否则不好挂糊。

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炸洋葱圈
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炸洋葱圈
洋葱去皮切成圆片，调入少许盐、黑胡椒腌制10分钟入味。
腌好的洋葱圈先裹上一层淀粉，并抖掉多余的淀粉。
均匀的裹上一层蛋液。
所有的洋葱圈依次裹上面包糠。
油温六七热时，放入洋葱圈炸至金黄；捞出沥去多余的油，装盘即可。