水腌菜炒猪皮

7.0分

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一般炒锅

水腌菜 200克、煮熟的猪皮 200克、盐适量、食用油适量、水淀粉适量、味精适量、酱油适量、姜适量、蒜适量、干辣椒适量

步骤1.

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准备材料

步骤2.

猪皮去除肥肉后切成薄片备用。

步骤3.

姜、蒜切片，辣椒切段备用。

步骤4.

炒锅上火，倒入食用油，下辣椒段小火煸香后放入姜蒜片煸香。

步骤5.

下切好的猪皮片翻炒翻炒。

步骤6.

放入水腌菜即水腌菜的酸汁大火烧至略收汁。

步骤7.

调入少量盐、酱油和味精调味，放入水淀粉勾芡即可。

小提示：水腌菜和酱油都含有盐份，不加或加少许盐即可。

包含此做法的食谱

炒锅水腌菜酱油辣椒味精勾芡火烧

窍门配方

水腌菜炒猪皮

准备材料

猪皮去除肥肉后切成薄片备用。

姜、蒜切片，辣椒切段备用。

炒锅上火，倒入食用油，下辣椒段小火煸香后放入姜蒜片煸香。

下切好的猪皮片翻炒翻炒。

放入水腌菜即水腌菜的酸汁大火烧至略收汁。

调入少量盐、酱油和味精调味，放入水淀粉勾芡即可。