洋葱炝拌海带丝

7.6分
74人已做过
一般

配方

12种材料
洋葱 半个、海带丝 100g、盐 适量、生抽 适量、香油 适量、花椒油 适量、味精 适量、大蒜 适量、白糖 适量、醋 适量、尖椒 适量、甜椒 适量

做法

9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
泡发好的海带丝洗沥干水分。
步骤2.
粉丝用刀切成段
步骤3.
尖椒洗净
步骤4.
大蒜切成末，尖椒切圈
步骤5.
洋葱切丝
步骤6.
海带丝放入煮锅中煮5分钟左右，在放入粉丝煮熟捞出放入冷水中过凉，过凉的海带和粉丝控干水分
步骤7.
放入大一些的容器中，依次加入切好洋葱丝，大蒜末
步骤8.
加调料汁，少许生抽，香醋，加入两勺白糖，1勺盐，少许味精，花椒油。
步骤9.
加入辣椒油和香油拌匀即可。

窍门

加少许白糖是为了提鲜。

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洋葱炝拌海带丝
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洋葱炝拌海带丝
泡发好的海带丝洗沥干水分。
粉丝用刀切成段
尖椒洗净
大蒜切成末，尖椒切圈
洋葱切丝
海带丝放入煮锅中煮5分钟左右，在放入粉丝煮熟捞出放入冷水中过凉，过凉的海带和粉丝控干水分
放入大一些的容器中，依次加入切好洋葱丝，大蒜末
加调料汁，少许生抽，香醋，加入两勺白糖，1勺盐，少许味精，花椒油。
加入辣椒油和香油拌匀即可。