8.3分
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麻辣鱿鱼
难
辣、麻辣
剪刀
鱿鱼 一个、盐 少许、鸡精 少许、生抽 少许、葱段 适量、姜片 适量、花椒 适量、料酒 少许、干辣椒 适量
步骤1.
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食材：鱿鱼
步骤2.
配料：花椒、姜片、干辣椒、葱段
步骤3.
将干辣椒用剪刀剪开，待用。
步骤4.
将鱿鱼去内脏剥去皮洗净、捞出。
步骤5.
放在案板上切成条，待用。
步骤6.
烧锅倒油烧热，下入姜片、花椒和干辣椒炝锅。
步骤7.
随后，下入切好的鱿鱼，加点料酒翻炒一下。
步骤8.
接着，加点生抽翻炒翻炒煮熟。
步骤9.
然后，加点盐、鸡精。
步骤10.
调味炒匀，搁入葱段，即成。
步骤11.
出锅，装盘。
