法式海绵蛋糕

6.0分
169人已做过
一般 烤箱

配方

4种材料
低粉 27克、植物油 7克、鸡蛋 40克、细纱糖 20克

做法

4个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
鸡蛋拿出回温，打入盆加入细纱糖，把盆坐在热水里加热，用打蛋器把鸡蛋打发。
步骤2.
鸡蛋打发到滴落的蛋糊纹路时，就可以了，（整个过程打发15分钟）。
步骤3.
分3次把低粉，用橡皮刀小心从底往上翻拌。
步骤4.
把翻版好的蛋糊倒入爱心模具，把蛋糊抹平，用里震动几下，把蛋糊表面变成平整，把大气泡震出来。放进预热好180度的烤箱，中层，上下火烤15到20分钟

窍门

我用的是很小的爱心模具做的，一个人的分量，哈哈，已经吃完了，很好吃

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法式海绵蛋糕
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法式海绵蛋糕
鸡蛋拿出回温，打入盆加入细纱糖，把盆坐在热水里加热，用打蛋器把鸡蛋打发。
鸡蛋打发到滴落的蛋糊纹路时，就可以了，（整个过程打发15分钟）。
分3次把低粉，用橡皮刀小心从底往上翻拌。
把翻版好的蛋糊倒入爱心模具，把蛋糊抹平，用里震动几下，把蛋糊表面变成平整，把大气泡震出来。放进预热好180度的烤箱，中层，上下火烤15到20分钟