白菜帮辣海带

6.8分
191人已做过
一般 辣

配方

6种材料
海带 适量、白菜外帮 适量、盐 适量、鸡精 适量、葱 适量、干红椒 适量

做法

7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备白菜外帮，海带。
步骤2.
将白菜、海带分别切成约2厘米的块。
步骤3.
锅中放冷油，加入干干红椒一起加热。
步骤4.
当辣椒有香味时，放入葱花炒香。
步骤5.
加入白菜帮悉炒一会，略变软。
步骤6.
加入海带翻炒。
步骤7.
加入盐。再炒一会，白菜变软，但仍保持脆感时，加少量鸡精出锅。

窍门

1、出锅时配上点香菜味道更佳。
2、如果加点猪油，味道更香。
3、我喜欢用白菜的外帮来炒，总觉得嫩芯不出那个感觉。

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白菜帮辣海带
准备白菜外帮，海带。
将白菜、海带分别切成约2厘米的块。
锅中放冷油，加入干干红椒一起加热。
当辣椒有香味时，放入葱花炒香。
加入白菜帮悉炒一会，略变软。
加入海带翻炒。
加入盐。再炒一会，白菜变软，但仍保持脆感时，加少量鸡精出锅。