8.8分
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共29图
牛肉水饺
困难
五香、家常
保鲜膜
牛肉 适量、韭黄 适量、生抽 适量、五香粉 适量、香油 适量、耗油 适量、花椒粉 适量、葱姜 适量、料酒 适量、鸡汁 适量、盐和鸡精 适量
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
面粉加水和成较软的面团
步骤2.
盖上保鲜膜醒发1小时
步骤3.
、准备馅儿的料
步骤4.
葱姜切末用水泡成葱姜水
步骤5.
慢慢的把葱姜水打入牛肉馅儿中，一定要一点点的加，牛肉很吃水的，越多越好
步骤6.
这是打好的，基本打了一大碗水了
步骤7.
、加入生抽一大勺，蚝油一大勺，料酒一大勺，鸡汁适量，胡椒粉，花椒粉，五香粉各一小勺，盐和鸡精适量
步骤8.
加入韭黄。
步骤9.
先给韭黄中拌上香油
步骤10.
1再混合肉和菜，这样馅儿就调好了
步骤11.
下面擀皮，这是我干的，好凑合吧 哈哈
步骤12.
擀皮
步骤13.
擀皮
步骤14.
擀皮
步骤15.
下面是老爸的演示，第一种食堂快速包法，大家自己看应该能看懂先放馅儿，用手兜着，左手虎口捏着，右手配合两手一挤就好了，慢慢体会。我也练了半天
步骤16.
包饺子
步骤17.
包饺子
步骤18.
包饺子
步骤19.
包饺子
步骤20.
包饺子
步骤21.
老爸包的，
步骤22.
右边是我包的
步骤23.
第二种家常包法，老爸的手艺，大家看看应该能看清楚的，还不错吧，赞一个先
步骤24.
第二种
步骤25.
第二种
步骤26.
第二种
步骤27.
第二种
步骤28.
第二种
提示：面团醒发会变软，掌握好软硬
馅儿料，西安回民喜欢麻味重点，要是你也喜欢就花椒粉放两份
我也是学习中，在家一般只有擀皮的份，但是相信只有练几次人人都能包好饺子
馅儿料，西安回民喜欢麻味重点，要是你也喜欢就花椒粉放两份
我也是学习中，在家一般只有擀皮的份，但是相信只有练几次人人都能包好饺子
