8.7分
120人已做过
共14图
榛果酥
难
酥
裱花袋、刮刀
烤箱
低筋粉 30克、榛果 50克、全蛋 25克、黄油 25克、泡打粉 1/、糖粉 30克
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备用料
步骤2.
将榛果和糖粉倒入料理机
步骤3.
搅打成粉
步骤4.
黄油软化，加入糖粉，用橡皮刮刀拌匀
步骤5.
改用打蛋器搅打均匀
步骤6.
分次加入全蛋，用打蛋器打发
步骤7.
低筋粉，泡打粉混合，筛入油蛋糊中，
步骤8.
加入榛果粉
步骤9.
拌匀
步骤10.
装入裱花袋，在尖角剪一个小口
步骤11.
在烤盘上挤出花型
步骤12.
放入烤箱，中层，上下火170度，烤20分钟左右，熄火后继续焖10分钟
步骤13.
出炉
榛果也可以改用其他坚果。如果是生的需事先烘烤10分钟。
也可以用平口花嘴挤花。
拌面糊的时候注意不要打拳搅拌，以免起筋
也可以用平口花嘴挤花。
拌面糊的时候注意不要打拳搅拌，以免起筋
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