9.2分
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柠檬蜜&柠檬冰红茶
1小时-2小时
困难
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
热水里加点盐，把柠檬放进去浸泡一会
步骤2.
然后用手搓洗表面，搓洗一遍后，再用清水清洗一遍，洗干净的柠檬用手搓表面，会发出声音的哦
步骤3.
柠檬切片，然后去籽
步骤4.
将柠檬一层一层铺锅里
步骤5.
砂糖分三次倒，这是第一次加糖（柠檬和砂糖比例1：0.7）
步骤6.
然后开小火慢熬15-20分钟
步骤7.
然后关火
步骤8.
加第二次砂糖，冷却
步骤9.
等锅子冷却下来，砂糖也基本融化
步骤10.
这时开小火继续慢熬15-20分钟
步骤11.
然后再关火，加第三次砂糖，冷却
步骤12.
砂糖逐渐融化，锅子冷却下来
步骤13.
开小火继续熬15-20分钟
步骤14.
熬好的柠檬，晶莹剔透，有韧性，颜色也比一开始变深好多，直接这样风干，就变成柠檬干，也很好吃
步骤15.
离火，等待完全冷却
步骤16.
然后装瓶子里，瓶子提前用热水煮烫一下
步骤17.
密封冷藏放冰箱，随吃随取
步骤18.
直接冲入凉开水，就是一杯健康的蜜柠檬水，最近温度直冲37度，我更喜欢加入柠檬蜜，放满冰块，再倒入提前冷萃好的冰红茶，光是看着都沁人心脾，喝一杯简直太爽了
步骤19.
成品
步骤20.
成品
步骤21.
成品
步骤22.
成品
步骤23.
成品
我用的柠檬和砂糖的比例是1：0.7对我来说刚好，我不太喜欢1：1的比例做出来的，不过也和用的柠檬品种有关
