枫糖浆热松饼

7.0分

87人已做过

一般平底锅、不粘锅

低筋面粉 100g、鸡蛋 2个、牛奶 70ml、枫糖浆 30ml、盐 1/、黄油 15g

步骤1.

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1、鸡蛋打散；

步骤2.

2、加入牛奶和枫糖浆，搅拌均匀；

步骤3.

3、一次筛入低筋面粉和盐，搅拌至无颗粒；

步骤4.

5、加入融化后的黄油，搅拌成均匀顺滑的面糊；

步骤5.

5、烧热平底锅，改小火，用大汤勺舀入一勺面糊，面糊会自动摊成圆形；

步骤6.

6、待表面起泡时，翻面，煎熟即可。

步骤7.

趁热浇上枫糖浆，搭配牛奶、咖啡，再配点儿水果，开饭了——

1、没有枫糖浆用蜂蜜也是可以的；

  2、煎松饼时，锅里不用放油；用不粘锅会更容易，我没有；

  3、煎饼的时间不要太长，锅热一点儿，迅速翻面，迅速出锅，因为饼很薄，很容易就熟了，煎的时间太长饼就不松软了。

  4、上桌后搭配的枫糖浆和黄油都是分量以外的，按自己的口味调整；

  5、可以尝试将鸡蛋打发一下，一定会更松软。

包含此做法的食谱

平底锅牛奶咖啡低筋面粉枫糖浆面粉面糊

窍门配方

枫糖浆热松饼

1、鸡蛋打散；

2、加入牛奶和枫糖浆，搅拌均匀；

3、一次筛入低筋面粉和盐，搅拌至无颗粒；

5、加入融化后的黄油，搅拌成均匀顺滑的面糊；

5、烧热平底锅，改小火，用大汤勺舀入一勺面糊，面糊会自动摊成圆形；

6、待表面起泡时，翻面，煎熟即可。

趁热浇上枫糖浆，搭配牛奶、咖啡，再配点儿水果，开饭了——