花生黑芝麻汤圆

8.6分
174人已做过
难 擀面杖、保鲜膜、保鲜袋 烤箱

配方

6种材料
花生 70克、糯米粉 400克、黑芝麻 120克、植物油 30克、白糖 70克、水 325克

做法

12个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将黑芝麻和花生放烤箱烤熟，然后将黑芝麻放料理机里磨碎
步骤2.
将烤熟的花生装保鲜袋里，用擀面杖擀碎
步骤3.
磨碎的花生和黑芝麻放一起加入植物油和白糖
步骤4.
搅拌均匀备用
步骤5.
将糯米粉加入温水后揉成光滑的面团
步骤6.
取出80克面团，锅里烧水放入小面团煮熟然后和糯米粉团揉匀
步骤7.
取适量的面团搓成长条，切成15克一个左右的小剂子，将小剂子摁扁像饺子皮一样
步骤8.
取适量的馅料放入皮的中央
步骤9.
包馅虎口收口
步骤10.
然后再滚圆
步骤11.
包好的汤圆放到盘子上，一时吃不了的冷冻好了放保鲜袋，随吃随煮即可
步骤12.
锅中放入适量的水烧开，下入汤圆煮至浮起来即可

窍门

1，做馅料的时候油和糖的量随自己的口味调整，不是死数。
2，糯米粉加入多少温水也不是不变的，干湿要掌握好，过干过湿都不好操作，也容易干裂。
3，暂时不用的糯米团用保鲜膜包好，防止风干。

相关专题

包含此做法的食谱

糯米 芝麻 烤箱烤 植物油 糯米粉 米粉 白糖

相关菜谱

最流行的菜谱

窍门配方

菜谱网 黑花生的做法大全

花生黑芝麻汤圆
手机版 电脑版 APP下载

©2020 tiantiancaipu.com 天天菜谱网

花生黑芝麻汤圆
将黑芝麻和花生放烤箱烤熟，然后将黑芝麻放料理机里磨碎
将烤熟的花生装保鲜袋里，用擀面杖擀碎
磨碎的花生和黑芝麻放一起加入植物油和白糖
搅拌均匀备用
将糯米粉加入温水后揉成光滑的面团
取出80克面团，锅里烧水放入小面团煮熟然后和糯米粉团揉匀
取适量的面团搓成长条，切成15克一个左右的小剂子，将小剂子摁扁像饺子皮一样
取适量的馅料放入皮的中央
包馅虎口收口
然后再滚圆
包好的汤圆放到盘子上，一时吃不了的冷冻好了放保鲜袋，随吃随煮即可
锅中放入适量的水烧开，下入汤圆煮至浮起来即可