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窍门配方

南瓜花生芝麻汤圆
把黑花生,和黑芝麻研磨成粉状
倒入碗中
这一步可以加糖粉,也可加一般的绵白糖
把第三步拌均匀,倒入加热的锅内,小火翻炒,直到炒出香味儿
然后倒入玉米油,或者橄榄油,最好是熟油,再翻炒一下,就可出锅了
最后再成到碗里凉一下备用
南瓜切片放在蒸笼里,放微波炉高温蒸三分钟,然后翻个面儿,再蒸两分钟
待凉后,加少许糖,一起抓成泥
慢慢的慢慢的加入糯米粉,
直到揉成这样,
不要加水啊,南瓜蒸出来的水分足够了,掐一块儿,糯米团儿,像平时汤圆一样,搓圆,
压扁,中间稍微薄些,放入先备好的馅儿,
四周捏合,再适当搓圆,
水开下锅,大火开了,闷约三四分钟,直到汤圆漂起来就好
成品了!哈哈哈