天天菜谱
共16图
南瓜花生芝麻汤圆
9.6分
127人已做过
难
微波炉
配方
6种材料
南瓜
少许、糯米粉 适量、黑花生 适量、
黑芝麻
适量、白糖粉或者白糖 少许、
玉米油
适量
做法
15个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
把黑花生,和黑芝麻研磨成粉状
步骤2.
倒入碗中
步骤3.
这一步可以加糖粉,也可加一般的绵白糖
步骤4.
把第三步拌均匀,倒入加热的锅内,小火翻炒,直到炒出香味儿
步骤5.
然后倒入玉米油,或者橄榄油,最好是熟油,再翻炒一下,就可出锅了
步骤6.
最后再成到碗里凉一下备用
步骤7.
南瓜切片放在蒸笼里,放微波炉高温蒸三分钟,然后翻个面儿,再蒸两分钟
步骤8.
待凉后,加少许糖,一起抓成泥
步骤9.
慢慢的慢慢的加入糯米粉,
步骤10.
直到揉成这样,
步骤11.
不要加水啊,南瓜蒸出来的水分足够了,掐一块儿,糯米团儿,像平时汤圆一样,搓圆,
步骤12.
压扁,中间稍微薄些,放入先备好的馅儿,
步骤13.
四周捏合,再适当搓圆,
步骤14.
水开下锅,大火开了,闷约三四分钟,直到汤圆漂起来就好
步骤15.
成品了!哈哈哈
窍门
南瓜切片,放蒸笼里,微波炉蒸比较快,糯米粉千万别放水,南瓜蒸出的泥,水分足够了!至于馅儿料我都没称,都是看着给的,可以根据个人口味,人数多少,自行添加,哈哈,
相关专题
南瓜芝麻汤圆做法大全
菜谱:
15
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图片
做法
包含此做法的食谱
玉米
糯米
芝麻
绵白糖
糯米粉
白糖
馅儿
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这一步可以加糖粉,也可加一般的绵白糖
把第三步拌均匀,倒入加热的锅内,小火翻炒,直到炒出香味儿
然后倒入玉米油,或者橄榄油,最好是熟油,再翻炒一下,就可出锅了
最后再成到碗里凉一下备用
南瓜切片放在蒸笼里,放微波炉高温蒸三分钟,然后翻个面儿,再蒸两分钟
待凉后,加少许糖,一起抓成泥
慢慢的慢慢的加入糯米粉,
直到揉成这样,
不要加水啊,南瓜蒸出来的水分足够了,掐一块儿,糯米团儿,像平时汤圆一样,搓圆,
压扁,中间稍微薄些,放入先备好的馅儿,
四周捏合,再适当搓圆,
水开下锅,大火开了,闷约三四分钟,直到汤圆漂起来就好
成品了!哈哈哈