烤鹌鹑蛋

7.3分
94人已做过
一般 牙签

配方

6种材料
鹌鹑蛋 适量、海苔 适量、盐 适量、油 适量、酱料 适量、胡椒粉 适量

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
原料备用。
步骤2.
模具清洗干净。
步骤3.
擦去模具上的水分，用刷子刷一层食用油。
步骤4.
鹌鹑蛋磕开，打进模具里，每个模具里一只。
步骤5.
在鹌鹑蛋上撒适量盐。部分蛋可以撒上适量胡椒粉，再撒上一些剪碎的海苔丝。
步骤6.
把模具放在煤气灶上，慢慢的加热。
步骤7.
中途看到鹌鹑蛋鼓起来时，用牙签在鹌鹑蛋上戳一下，待鹌鹑蛋熟即可。（想吃嫩点的， 可以适当调小火，并且缩短烘烤时间。）
步骤8.
烤好的鹌鹑蛋脱模，装入盘中，可以挤上自己喜欢的酱料。（胡椒海苔的拿出来就可以吃）

窍门
小贴士：
1、烘烤前在模具上抹一层油，这样烤好的蛋一点都不沾，很容易脱模具，而且烤出的蛋很香。
2、我的模具是16连模的模具，可以烤鸡蛋仔，章鱼小丸子的模具也能用。
3、调料可以随自己喜欢，任意搭配。蘸料，可甜，可咸，按个人喜好。

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烤鹌鹑蛋
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烤鹌鹑蛋
原料备用。
模具清洗干净。
擦去模具上的水分，用刷子刷一层食用油。
鹌鹑蛋磕开，打进模具里，每个模具里一只。
在鹌鹑蛋上撒适量盐。部分蛋可以撒上适量胡椒粉，再撒上一些剪碎的海苔丝。
把模具放在煤气灶上，慢慢的加热。
中途看到鹌鹑蛋鼓起来时，用牙签在鹌鹑蛋上戳一下，待鹌鹑蛋熟即可。（想吃嫩点的， 可以适当调小火，并且缩短烘烤时间。）
烤好的鹌鹑蛋脱模，装入盘中，可以挤上自己喜欢的酱料。（胡椒海苔的拿出来就可以吃）