牛奶饼干

9.1分
143人已做过
难 烤箱

配方

5种材料
牛奶 40克、低筋面粉 145克、鸡蛋液 15克、糖粉 40克、黄油 35克

做法

14个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
黄油35克入碗中，隔水融化成液体，凉透备用。
步骤2.
15克蛋液入盆中。
步骤3.
盆中接着加入牛奶40克和第一步中凉透的黄油搅拌均匀。
步骤4.
接着加入40克糖粉搅拌均匀。
步骤5.
低筋面粉145克过筛加入。
步骤6.
活成面团，不要反复和面，否则面团起劲儿，影响口感。
步骤7.
擀成0.3厘米的薄片。
步骤8.
压出小星星。
步骤9.
剩下的边角料，再次活成面团。
步骤10.
、面团再次擀成薄片，压出小星星。
步骤11.
把压好的小星星摆入烤盘。
步骤12.
烤箱180度预热后，把饼干入烤箱中层烤15分钟左右。
步骤13.
饼干烤至金黄色就可。
步骤14.
小星星一闪一闪亮晶晶，来啦。

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牛奶饼干
黄油35克入碗中，隔水融化成液体，凉透备用。
15克蛋液入盆中。
盆中接着加入牛奶40克和第一步中凉透的黄油搅拌均匀。
接着加入40克糖粉搅拌均匀。
低筋面粉145克过筛加入。
活成面团，不要反复和面，否则面团起劲儿，影响口感。
擀成0.3厘米的薄片。
压出小星星。
剩下的边角料，再次活成面团。
、面团再次擀成薄片，压出小星星。
把压好的小星星摆入烤盘。
烤箱180度预热后，把饼干入烤箱中层烤15分钟左右。
饼干烤至金黄色就可。
小星星一闪一闪亮晶晶，来啦。