虾皮炒手捏菜

7.6分

152人已做过

一般

青菜 475克、虾皮 25克、盐 3小勺

步骤1.

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材料：虾皮、青菜

步骤2.

将青菜洗净、捞出。

步骤3.

放在案板上切碎。

步骤4.

放入大盆中，加一些盐。

步骤5.

随后，用手捏一捏。

步骤6.

用装入清水的冰碗压上，腌制30分钟。

步骤7.

接着，将腌制好的青菜捏干水分，待用。

步骤8.

烧锅倒油烧热，下入腌制好的青菜翻炒翻炒。

步骤9.

然后，合入虾皮翻炒翻炒，即可。

步骤10.

出锅装盘。

包含此做法的食谱

清水虾皮青菜

窍门配方

虾皮炒手捏菜

材料：虾皮、青菜

将青菜洗净、捞出。

放在案板上切碎。

放入大盆中，加一些盐。

随后，用手捏一捏。

用装入清水的冰碗压上，腌制30分钟。

接着，将腌制好的青菜捏干水分，待用。

烧锅倒油烧热，下入腌制好的青菜翻炒翻炒。

然后，合入虾皮翻炒翻炒，即可。

出锅装盘。