榨菜抄手

8.4分

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难

抄手皮 200g、猪肉糜 300g、鸡蛋 1个、榨菜 1包、盐适量、鸡精适量、山胡椒油适量、鲜花椒适量、酱油适量、姜适量、醋适量、蒜适量、香葱适量

步骤1.

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备好肉馅材料：肉糜、鸡蛋、榨菜香葱、姜、鸡精、盐、食用油

步骤2.

榨菜、香葱切细加入肉糜，调入盐、鸡精、食用油，鸡蛋打散

步骤3.

鸡蛋加入肉糜，向一个方向拌匀

步骤4.

取一张抄手皮，放适量的馅料在中间

步骤5.

对折成三角形

步骤6.

三角形的两个角同时向中间，形成抄手的样子，呵呵，很像人在抄手吧

步骤7.

右边的角压在左边的角上，压紧，可以粘一点水

步骤8.

包好的抄手

步骤9.

酱油、醋、山胡椒油、鸡精、盐、鲜花椒打好调料

步骤10.

坐水，水开后先舀一些到调料里

步骤11.

放入抄手，2分钟即可捞出，在烫点黄瓜片，放在抄手上

包含此做法的食谱

鲜花椒鸡精胡椒鲜花抄手

窍门配方

榨菜抄手

备好肉馅材料：肉糜、鸡蛋、榨菜香葱、姜、鸡精、盐、食用油

榨菜、香葱切细加入肉糜，调入盐、鸡精、食用油，鸡蛋打散

鸡蛋加入肉糜，向一个方向拌匀

取一张抄手皮，放适量的馅料在中间

对折成三角形

三角形的两个角同时向中间，形成抄手的样子，呵呵，很像人在抄手吧

右边的角压在左边的角上，压紧，可以粘一点水

包好的抄手

酱油、醋、山胡椒油、鸡精、盐、鲜花椒打好调料

坐水，水开后先舀一些到调料里

放入抄手，2分钟即可捞出，在烫点黄瓜片，放在抄手上