豌豆辣牛肉

6.3分
177人已做过
一般 辣

配方

8种材料
牛肉 适量、青豌豆 适量、盐 适量、鸡精 适量、胡椒粉 适量、淀粉 适量、料酒 适量、姜末 适量

做法

5个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
.牛里脊肉切成丁，用调料腌制10分钟。青豌豆剥开洗干净备用。
步骤2.
牛肉炒好盛出备用。
步骤3.
小火爆香干红辣椒段。
步骤4.
倒入青豌豆炒3分钟左右
步骤5.
放入炒好的牛肉继续翻炒一分钟，加鸡精出锅即可。

窍门

牛肉要选里脊，牛里脊很比较鲜嫩。

      没有新鲜的青豌豆，也可以选择冻豌豆。

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豌豆辣牛肉
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豌豆辣牛肉
.牛里脊肉切成丁，用调料腌制10分钟。青豌豆剥开洗干净备用。
牛肉炒好盛出备用。
小火爆香干红辣椒段。
倒入青豌豆炒3分钟左右
放入炒好的牛肉继续翻炒一分钟，加鸡精出锅即可。