油豆腐塞肉

8.7分
146人已做过
难 茶匙

配方

12种材料
油豆腐 10个、虾仁 100克、猪里脊 70克、火腿 一块、海鲜菇 一包、豌豆玉米 适量、盐 一点五茶匙、水淀粉 一汤匙、胡椒粉 一茶匙、姜 一块、香葱 一棵、鸡汤 一碗

做法

12个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
原料图。
步骤2.
猪里脊和虾仁一起剁碎，加盐一茶匙， 橄榄油一汤匙，鸡汤一汤匙，胡椒粉半茶匙搅拌上劲备用。
步骤3.
猪里脊和虾仁一起剁碎，加盐一茶匙， 橄榄油一汤匙，鸡汤一汤匙，胡椒粉半茶匙搅拌上劲备用。
步骤4.
把搅拌好的肉糜塞入油豆腐。
步骤5.
火腿切片，海鲜菇去杂质洗净。
步骤6.
火腿切片，海鲜菇去杂质洗净。
步骤7.
锅里放一汤匙橄榄油，把葱花炒香。
步骤8.
倒入步骤4中的配料。炒均匀。
步骤9.
兑入一碗鸡汤，调入盐半茶匙，胡椒粉半茶匙。
步骤10.
油豆腐放入，大火煮开小火焖10分钟。
步骤11.
水淀粉勾芡即可。
步骤12.
宴客的时候，可以把油豆腐摆成圆形。把配料浇在上面。

窍门

因为选择的精瘦肉，所以我调的时候加了橄榄油和鸡汤，吃起来会嫩滑多汁。

相关专题

包含此做法的食谱

虾仁 水淀粉 海鲜菇 橄榄 火腿 胡椒 勾芡

相关菜谱

最流行的菜谱

窍门配方

菜谱网 油豆腐塞肉做法大全

油豆腐塞肉
手机版 电脑版 APP下载

©2020 tiantiancaipu.com 天天菜谱网

油豆腐塞肉
原料图。
猪里脊和虾仁一起剁碎，加盐一茶匙， 橄榄油一汤匙，鸡汤一汤匙，胡椒粉半茶匙搅拌上劲备用。
猪里脊和虾仁一起剁碎，加盐一茶匙， 橄榄油一汤匙，鸡汤一汤匙，胡椒粉半茶匙搅拌上劲备用。
把搅拌好的肉糜塞入油豆腐。
火腿切片，海鲜菇去杂质洗净。
火腿切片，海鲜菇去杂质洗净。
锅里放一汤匙橄榄油，把葱花炒香。
倒入步骤4中的配料。炒均匀。
兑入一碗鸡汤，调入盐半茶匙，胡椒粉半茶匙。
油豆腐放入，大火煮开小火焖10分钟。
水淀粉勾芡即可。
宴客的时候，可以把油豆腐摆成圆形。把配料浇在上面。