黑椒土豆焗虾

7.1分
172人已做过
一般 黑椒味 烤箱

配方

6种材料
土豆 1块、大虾 4个、马苏奶酪 适量、盐 适量、黑胡椒粉 适量、青红椒 适量

做法

7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
主要原料：虾、土豆、马苏奶酪。
步骤2.
把土豆放入微波炉煨熟，趁热捣碎成土豆泥，调入少许盐和适量黑胡椒粉拌匀。
步骤3.
虾洗净，在背部中间划开，去掉虾线。
步骤4.
用刀背横的剁几下，让虾肉平铺。这样做是为了把虾肉的筋膜断掉，在烤的时候才不会弯曲。
步骤5.
依次处理好，放入铺有油纸或锡纸的烤盘里。
步骤6.
铺上一层调好味的土豆泥。
步骤7.
再铺上一层马苏奶酪，撒上少许青红椒末装饰，放入预热好的烤箱，180度，10分钟左右。

窍门

1：土豆要用粉土豆，口感才足够软而糯。2：烤的具体时间要依据自家烤箱而定。

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菜谱网 土豆焗虾怎么做好吃

黑椒土豆焗虾
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黑椒土豆焗虾
主要原料：虾、土豆、马苏奶酪。
把土豆放入微波炉煨熟，趁热捣碎成土豆泥，调入少许盐和适量黑胡椒粉拌匀。
虾洗净，在背部中间划开，去掉虾线。
用刀背横的剁几下，让虾肉平铺。这样做是为了把虾肉的筋膜断掉，在烤的时候才不会弯曲。
依次处理好，放入铺有油纸或锡纸的烤盘里。
铺上一层调好味的土豆泥。
再铺上一层马苏奶酪，撒上少许青红椒末装饰，放入预热好的烤箱，180度，10分钟左右。