日本豆腐蒸虾仁

7.9分
101人已做过
一般

配方

7种材料
日本豆腐 适量、北极虾 适量、青豆 适量、盐 适量、生抽 适量、清水 适量、淀粉 适量

做法

10个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
北极虾
步骤2.
北极虾取出适量
步骤3.
材料适量
步骤4.
用刀把豆腐从中间切开（包装外部有虚线提示，按提示操作），分成两段后，拎起包装底部，轻轻把豆腐放到案板上，切成1厘米厚度的片状，摆入蒸盘中
步骤5.
豆腐表面各摆放一只北极虾仁
步骤6.
装饰青豆一颗，撒少许盐
步骤7.
入沸水锅中蒸，锅开后三、五分钟即可，保持豆腐与虾鲜嫩的口感
步骤8.
把蒸出来的水分倒入碗中，加少许淀粉，生抽调均匀。（如果水分过少，可适量添加少许清水）
步骤9.
把水淀粉倒入热锅中，待形成薄薄的芡汁之后关火，把芡汁浇在蒸好的玉子虾仁上即可
步骤10.
成品

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日本豆腐蒸虾仁
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日本豆腐蒸虾仁
北极虾
北极虾取出适量
材料适量
用刀把豆腐从中间切开（包装外部有虚线提示，按提示操作），分成两段后，拎起包装底部，轻轻把豆腐放到案板上，切成1厘米厚度的片状，摆入蒸盘中
豆腐表面各摆放一只北极虾仁
装饰青豆一颗，撒少许盐
入沸水锅中蒸，锅开后三、五分钟即可，保持豆腐与虾鲜嫩的口感
把蒸出来的水分倒入碗中，加少许淀粉，生抽调均匀。（如果水分过少，可适量添加少许清水）
把水淀粉倒入热锅中，待形成薄薄的芡汁之后关火，把芡汁浇在蒸好的玉子虾仁上即可
成品