脆皮豆腐

6.8分
105人已做过
一般 炒锅

配方

5种材料
豆腐 适量、盐 适量、辣椒油 适量、鸡粉 适量、葱 适量

做法

7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
材料：豆腐、小葱
步骤2.
豆腐洗净切成小方块，小葱切小段。
步骤3.
炒锅上火热油，下入豆腐。（将豆腐煎成金黄色。。（刚下锅的豆腐不要去翻动，因为很容易碎了。。）
步骤4.
煎好一面可以翻动下。。。
步骤5.
煎成金黄色下点清水，炖煮一2分钟，，能让豆腐更香更嫩。。
步骤6.
收一下汁，放入调料和 辣椒油翻炒下，撒上小葱即可出锅啦。
步骤7.
很下饭的一道小菜。

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脆皮豆腐
材料：豆腐、小葱
豆腐洗净切成小方块，小葱切小段。
炒锅上火热油，下入豆腐。（将豆腐煎成金黄色。。（刚下锅的豆腐不要去翻动，因为很容易碎了。。）
煎好一面可以翻动下。。。
煎成金黄色下点清水，炖煮一2分钟，，能让豆腐更香更嫩。。
收一下汁，放入调料和 辣椒油翻炒下，撒上小葱即可出锅啦。
很下饭的一道小菜。