8.9分
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共15图
糖水桃子冻芝士
难
打蛋器
吉利丁片 2片、奶油奶酪 150克、自制甜味酸奶 50克、桃子糖水 100克、糖水桃肉 20块、玉米面天使蛋糕底 1片
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备用料
步骤2.
奶油奶酪倒入大碗，隔热水用打蛋器搅打至顺滑无颗粒
步骤3.
加入酸奶
步骤4.
搅拌均匀
步骤5.
吉利丁片用冷水泡软
步骤6.
放入桃子糖水中
步骤7.
隔热水，搅拌至完全溶化
步骤8.
倒入奶酪糊中
步骤9.
搅拌均匀
步骤10.
将玉米面天使蛋糕放入6寸活底模，摆好桃肉
步骤11.
倒入奶酪糊
步骤12.
凝固后取出
步骤13.
脱模，
步骤14.
在表面摆上葡萄，糖水桃肉和绿叶做装饰
也可以用电动打蛋器搅打奶酪
不能用热水浸泡吉利丁片。
吉利丁片也可以用鱼胶粉代替。
脱模时用电吹风在模具外壁略吹片刻，可以很好地脱模
不能用热水浸泡吉利丁片。
吉利丁片也可以用鱼胶粉代替。
脱模时用电吹风在模具外壁略吹片刻，可以很好地脱模
