芝士鸡蛋卷

8.9分
194人已做过
难

配方

11种材料
火腿 5片、鸡蛋 3-、牛奶 适量、芝士片 2-、盐 少许、胡椒粉 少许、红彩椒 1/、洋葱 1/、番茄 1/、青彩椒 1/、葱蒜粉 少许

做法

13个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
主料
步骤2.
火腿和所有蔬菜都切丁（所有蔬菜取其4/1都足够了）
步骤3.
芝士切条或者丁随自己喜欢
步骤4.
鸡蛋打好加适量牛奶
步骤5.
加入一点点盐和胡椒粉搅拌均匀
步骤6.
搅拌好的蛋液滤去蛋筋
步骤7.
锅里放一点点油，将蔬菜和火腿放锅里略炒一下
步骤8.
另起一锅，锅里刷一层薄薄的油，开最小火
步骤9.
倒入一部分蛋液
步骤10.
待蛋液稍稍凝固，放入蔬菜和火腿丁
步骤11.
放上几根芝士条
步骤12.
将鸡蛋的一边慢慢卷起来
步骤13.
另外一边也慢慢卷起，略煎一会就可以了

窍门

所有蔬菜我只取其4/1，就足够煎4个鸡蛋卷了。

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芝士鸡蛋卷
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芝士鸡蛋卷
主料
火腿和所有蔬菜都切丁（所有蔬菜取其4/1都足够了）
芝士切条或者丁随自己喜欢
鸡蛋打好加适量牛奶
加入一点点盐和胡椒粉搅拌均匀
搅拌好的蛋液滤去蛋筋
锅里放一点点油，将蔬菜和火腿放锅里略炒一下
另起一锅，锅里刷一层薄薄的油，开最小火
倒入一部分蛋液
待蛋液稍稍凝固，放入蔬菜和火腿丁
放上几根芝士条
将鸡蛋的一边慢慢卷起来
另外一边也慢慢卷起，略煎一会就可以了